Où manger les meilleures Patatas Bravas de Barcelone

Patatas Bravas Barcelona

La gastronomie catalane offre de multiples plats capables de comblet les palets les plus exigeants. Parmi toutes les possibilités de la cuisine catalane, les plus typiques de Barcelone sont les tapas, et les « patatas bravas » sont les plus populaires parmi les touristes et les barcelonais. Il ne faut surtout pas les manquer! La sauce « brava » traditionnelle s’élabore à partir de tomates, oignons, paprika, huile et sel, et se pose au dessus des patates coupées en cubes irréguliers. Cependant, de plus en plus de bars et restaurants osent innover en ajoutant ou en modifiant certains ingrédients et améliorant la présentation en ajoutant une touche de créativité. Les deux types de patatas bravas (traditionnelles ou modernes) sont excellents. Nous vous dirigeons vers les quartiers de Barcelone où manger les meilleures patatas bravas.

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Nombreux sont ceux qui considèrent le quartier de l’Eixample comme l’un des meilleurs dans l’élaboration des patatas bravas à la fois traditionnelles et créatives En particulier ceux qui sont situés dans le quartier de Sant Antoni, depuis ce quartier de Barcelone est connue pour la qualité de ses bars à tapas. Vous trouverez aussi la Fabrica Moritz, un espace dédié à la célèbre bière du même nom, qui propose de très bonnes Patatas Bravas.

Un autre des quartiers les plus populaires pour son offre de patatas bravas traditionnelles est Sarria-Sant Gervasi. Le Bar Thomas est le référence depuis des dizaines d’années considéré comme le bar proposant les meilleures patatas bravas de Barcelone.

En ce qui concerne la préparation de patatas bravas plus créative et innovante, c’est dans le quartier de Poble Sec et du Born que vous trouverez les meilleurs options pour vos papilles. Vous pouvez vous aventurer dans n’importe quel bar de ces quartiers pour déguster des délicieuses patatas bravas. Nous vous conseillons d’essayer les Patatas Bravas du restaurant Elsa y Fred, dans le quartier du Born, rue Rec Comtal.

Auteur: u m a m i / photo on flickr

auberge de jeunesse Barcelone

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