Le marché de la Boqueria: le temple gastronomique de Barcelone

Mercada de la Boqueria Barcelona

Le Marché de San José, mieux connu sous le nom de « La Boqueria« , a été ouvert en 1840 et depuis lors, a connu de multiples rénovations. Le changement le plus important a eu lieu en 1914, lors des travaux du toit en métal qui aujourd’hui en fait un marché singulier et particulier.

Cependant, l’histoire qui raconte ses origines remonte a plusieurs années avant son inauguration officielle. Bien que la date d’ouverture de ce marché populaire est incertaine, les archives historiques de La Boqueria nous disent qu’au treizième siècle déjà, sur les Ramblas,très proche de l’actuel Boqueria, existait un marché ambulant, composé de quelques étales de viandes. Cependant, le passage des Ramblas était de plus en plus utilisé par les Barcelonais, et le marché ambulant devenait de plus en plus encombrant et peu esthétique. La relocalisation du marché arriva au XIXe siècle. Le Marché de la Boqueria est l’un des plus anciens au monde encore en activité et fait partie des 10 meilleurs marchés mondiaux. Si vous décidez de voyager à Barcelone, La Boqueria est un lieu à ne pas rater pour déguster les meilleurs produits de la ville dans une ambiance unique.

 

Mercat Boqueria

 Photo credit: Christopher Chan / Foter / CC BY-NC-ND

Le petit marché du XIXème siècle a bien changé, il compte aujourd’hui plus de 250 commerces où l’on peut trouver toutes sortes de produits de traiteur, de fruits des quatre coins du monde, du poisson et des pâtisseries. Vous trouverz auss ià La Boqueria de nombreux bars où l’on peut profiter d’une tapas ou d’une parrillada de poisson toute en appréciant le mouvement et la vie quotidienne de l’un des marchés les plus anciens et pittoresques du monde. La grande variété et la qualité des produits proposés sont les raisons qui font de ce marché, le temple gastronomique de Barcelone.

Sans aucun doute, La Boqueria, en plus d’être l’un des marchés les plus importants à travers le pays, est devenue l’une des meilleures attractions de Barcelone. Des millions de touristes viennent chaque année visiter ce centre de la gastronomie populaire, admirer la beauté de sa décoration et vivre l’expérience d’un marché vivant, coloré et surtout plein de vie.

auberge de jeunesse Barcelone

Photo credit portada : xavi talleda / Foter / CC BY-NC-SA

 

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