Le guide ultime des meilleurs bars à tapas de Barcelone

Pourquoi adorons nous les pintxos? Pour la variété, l’originalité de ces petits plats ou le fait qu’ils permettent de se réunir dans une ambiance chaleureuse entre amis et famille? Quoi qu’il en soit, nous allons vous révéler dans cet article les meilleurs bars à tapas de Barcelone.

Taktika Berri. Autant le cidre que les ingrédients venus tout droit du pays basque servent à préparer certaines des meilleurs tapas de Barcelone  mais aussi des plats fantastiques comme la côte de veau aux poivrons rouges.

Txirimiri. Plus de 50 variétés de pintxos vous attendent dans ce restaurant avec son bar très réduit.. Curieusement, son nom évoque la pluie très fine propre au Pays Basque.

Euskal Etxea. La Maison des Basques de Barcelone a été l’une des premiers tavernes du genre ouverte à Barcelone. Vous pouvez essayer ses mets dans l’agitation du bar ou avec le confort d’une table. Les pintxos sont un mélange de tradition et de modernité. Un bon exemple sont les sardines tropicales avec peau de citron jaune et vert.

Txakolin. C’est l’un des moins connus de Barcelone, avec un choixde 45 tapas.

Itxaso.Contrairement à d’autres tavernes de pintxos, qui sont généralement très rustique, Itxaso préconisent un décor maritime où les tapas de la mer sont à l’honneur.

Maitea. Ici vous trouverez la gamme la plus large: plus d’une centaine pintxos chauds et froids. La caractéristique la plus marquante de Maitea, qui signifie amour ou affection, c’est que ce bar à tapas à Barcelone a réalisé une incroyable fusion de la cuisine basque et catalane. N’oubliez pas d’essayer le poireau au romesco, il vous laissera sans voix!

Irati. 15 années préparant pintxos près de La Boqueria font de cette taverne la plus connu de la ville. Les 50 variétés de tapas évoluent entre traditionnel et innovation adaptées à tous les goûts.

Lagunak. Ce restaurant, qui a plus de 10 ans d’expérience, est situé dans le quartier de Les Corts. Il offre une variété de 30 tapas différentes et diverses cassollettes. Tous les ingrédients proviennent directement du Pays Basque et le propriétaire est originaire de San Sebastian.

Sagardi Argentaria. 80 propositions différentes tourbillonnent dans cette chaîne de restaurants basques qui importe ses ingrédients du Pays Basque.

Si vous passez quelques jours à Barcelone et si vous avez envie d’un peu de gastronomie du Pays Basque, voous trouverez sans aucun doute votre bonheur grâce aux nombreux bars a tapas de Barcelone.

Photo credit: Iberian Proteus / Foter / CC BY-NC-SA

auberge de jeunesse Barcelone

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Cet article est aussi disponible en: Anglais, Catalan, Espagnol

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