5 restaurantes de cocina catalana en Barcelona

Exterior de L'Havana

Entre tapas y cañas y las nuevas tendencias culinarias como hamburguesas, tacos o fideos chinos, Barcelona mantiene vivos espacios de cocina catalana tradicionales. Los locales donde, generación tras generación, barceloneses y visitantes encuentran donde poder sentarse y disfrutar de la cocina catalana. Restaurantes en los que se puede encontrar el clásico ‘primer plato, segundo, bebida y postre o café’, el bocadillo o un pan con tomate del de verdad.

Nuestras 5 propuestas para comer cocina catalana en Barcelona

Can Culleretes – €€

Escondido en el barrio Gótico, casi invisible a los ojos de los grupos de turistas que pasean arriba y abajo por el Carrer de Ferran, se esconde Can Culleretes. Abierto en 1786 es, tras de El Botín en Madrid, el segundo restaurante más antiguo de España. Sigue siendo un local de toda la vida, familiar, acogedor y decorado a la antigua. El menú diario está basado en la cocina de mercado y de temporada. Imprescindibles los canelones de carne o pescado, las albóndigas y los jueves la paella catalana.

L’Havana – €€

De la Barcelona de 1897 quedan pocos locales, pero este es uno de ellos. En el Raval, muy cerca de la sala de baile ‘La Paloma’, la más antigua de España, tiene un lugar que ha sobrevivido estos 120 años casi intacto. Fundado originalmente en 1897, cambió de propietarios en 1945 y desde entonces está gestionado por la misma familia y su descendencia. L’Havana es un restaurante donde degustar allí platos tan típicos del país como las albóndigas con sepia, calamares rellenos, las alcachofas o berenjenas rebozadas, los canelones y, como no, los postres caseros entre los que brilla con luz propia la crema catalana.

Terra d’Escudella – €

Un local catalán y catalanista en el barrio de Sants. Una taberna en donde se puede comer de menú al mediodía y por la noche hacer un bocadillo con un nombre propio de la historia de Cataluña o un plato de embutidos del Pirineo con denominación de origen y un pan con tomate delicioso. En invierno no puede dejar pasar la escudella o la botifarra estofada con sepia. Para beber puede elegir entre cervezas artesanas, una de las cervezas de la ciudad o un buen vino del país.

Can Culleretes - Cuina catalana

Señor Parellada – €€€

En nuestro viaje por los restaurantes catalanes de Barcelona volvemos al Born. Ahora en un local histórico de la burguesía, la antigua ‘Casa Parellada’. Esta fonda mantiene vivo el encanto de la Barcelona de principios del siglo XX, cuando se llegaba a la Via Laietana en tranvía. Señor Parellada cumple con todo lo que se espera de un restaurante catalán ya una buena relación calidad/precio: albóndigas con sepia, arroz del día, judías del ganxet con botifarra y otros platos de la cocina de mercado.

Ca l’Estevet – €€

Cerramos nuestro recorrido en la calle de Valldonzella en la antigua Fonda Navarro. Ahora reconvertida en Ca l’Estevet, aunque el local conserva el aire con el que abrió hace más de 100 años, cuando el Raval era ‘el barrio chino. La carta es variadísima: arroces, pescado, carne y algunos platos que no puedes perderte: calamares a la romana, croquetas, canelones, las alubias catalanas con botifarra o el entrecot en el Café París, recuerdo de cuando Barcelona era la París del sur de Europa.

Bonus track! La cantina del Albergue Pere Tarrés – €

En el mismo albergue Pere Tarrés puedes encontrar un lugar para comer en donde se sirven platos típicos de la gastronomía catalana dentro de un menú que cambia cada día y que es muy asequible. Tanto los huéspedes del albergue como los visitantes pueden encontrar la escudella, canelones, sopa de pasta, albóndigas o flanes caseros y crema catalana, entre otras especialidades típicas catalanas.

albergue barcelona

Esta entrada también está disponible en: Inglés, Francés, Catalán

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