La Boqueria: el temple gastronòmic de Barcelona

Mercada de la Boqueria Barcelona

El Mercat de Sant Josep, més conegut com La Boqueria, va ser inaugurat l’any 1840 i, des d’aleshores, s’ha anat remodelant i millorant l’establiment fins deixar-lo com el coneixem avui dia. Sens dubte, el canvi més important va ser el que es va produir el 1914, quan es van donar per acabades les obres de la coberta metàl·lica que tanta personalitat i particularitat atorguen al mercat.

No obstant això, la història que narra els seus orígens es remunta diversos anys enrere abans de la seva inauguració oficial. Encara que l’inici real d’aquest conegut mercat és incert, els arxius històrics de la Boqueria ens expliquen que ja al segle XIII constituïa un mercat ambulant, a l’aire lliure, format per poques parades en què es venia carn, i situat a la Rambla, molt a prop de la zona on avui es troba. No obstant això, a mesura que el passeig adquiria importància, el mercat augmentava, també, la seva popularitat ja que es va convertir en un important focus de polèmiques en constituir una part de la Rambla que trencava amb l’estètica de la mateixa. Llavors van començar les reubicacions del mercat que no van cessar fins segle XIX, quan es va inaugurar l’edifici que actualment coneixem. El Mercat de la Boqueria és un dels més antics del món encara en actiu i forma part dels 10 mercats millor reconeguts a nivell internacional. Si decideixes viatjar a Barcelona, La Boqueria és una visita obligada que no et pots perdre si vols degustar els millors productes de la ciutat comtal i viure una experiència única.

 

Mercat Boqueria

 

Photo credit: Christopher Chan / Foter / CC BY-NC-ND

Tot i començar com un mercat petit, a dia d’avui compta amb més de 250 parades en què podem trobar tot tipus de productes d’alimentació, des de fruita recol·lectada pels propis venedors fins a carn, peix i fins i tot brioixeria. A més, dins de la Boqueria també trobem alguns bars en els quals podem fer un mos o fins i tot menjar mentre gaudim del moviment i quotidianitat d’un dels mercats més antics i pintorescos del món. La gran varietat i millor qualitat dels seus productes han catalogat aquest mercat com el temple gastronòmic de Barcelona, un lloc on comprar i degustar tots aquells aliments que no trobaries en un supermercat comú.

Sens dubte, La Boqueria, a més de ser un dels mercats més importants de tot el país, s’ha transformat en una de les millors atraccions de Barcelona. Milions de turistes van cada any a visitar aquest popular centre de la gastronomia, contemplar la bellesa de la seva ornamentació i viure la història d’un mercat ple de color, atractiu, humilitat i lluita per arribar fins al que és. Visita el Mercat de la Boqueria i coneix el temple gastronòmic de Barcelona!

 

Alberg Barcelona

 

Photo credit portada: xavi talleda / Foter / CC BY-NC-SA

 

Aquest article apareix també en: English, French, Spanish

Leave a Reply

(*) Obligatori, el teu correu mai serà utilitzat