Els millors bars de Pintxos de Barcelona

Barcelona, November, 2010

Què tindran els pintxos que a tots ens encanten? Serà la varietat, la diferència d’aquest plat o el fet de reunir-te amb els teus amics o la teva família a taula, mentre els pintxos van i vénen i abunda el bon vi o la cervesa freda? Sigui com sigui, et desvetllem quins són alguns dels millors bars de pintxos de Barcelona. Afluixa’t el cinturó, perquè ho necessitaràs!

Taktika Berri. Tant la sidra com els ingredients arriben directament des del País Basc i serveixen per preparar no només alguns dels millors pintxos de Barcelona, sinó també plats fantàstics com la costella amb pebrots del piquillo.

Txirimiri. Més de 50 varietats de pintxos t’esperen en aquest restaurant, amb una característica barra curta. Com a curiositat, et direm que el seu nom evoca una pluja molt fina, pròpia del País Basc.

Euskal Etxe. La Casa Basca va ser una de les primeres tavernes d’aquest tipus que va obrir les portes a Barcelona. Podràs provar la seva oferta tant en el tràfec de la barra com en la comoditat d’una taula, i tenen tant pintxos típics com altres més creatius. Un bon exemple pot ser el de sardina tropical amb pell de llimona i llimona dolça: sorprenent, oi?

Txakolin. Aquest és un dels més desconeguts de tot Barcelona, amb una oferta de 45 pintxos diferents tant calents com freds.

Itxaso. A diferència d’altres tavernes de pintxos, que acostumen a ser molt rústiques, en Itxaso aposten per una decoració marinera. Fins i tot el seu nom significa “mar”. Un punt diferencial perfecte per acompanyar els pintxos freds i calents que degustaràs en aquest local.

Maitea. Aquí trobaràs l’oferta més àmplia: més d’un centenar de pintxos freds i calents que podràs degustar tant a la barra com en taules. La característica més destacada de Maitea, que significa amor o afecte, és que aquest bar de pintxos de Barcelona ha aconseguit una increïble fusió entre la cuina basca i la catalana. No deixis de provar el de porro amb romesco, et deixarà sense paraules!

Irati. 15 anys preparant pintxos prop de la Boqueria fan que aquesta taverna sigui de les més conegudes de la ciutat. Les seves 50 varietats es mouen entre la tradició i la innovació, adaptant-se així a tot tipus de paladars. Amb quin et quedaràs tu?

Lagunak. Aquest restaurant, al qual avalen més de 10 anys d’experiència, està ubicat al barri de Les Corts. T’ofereix una varietat de 30 pintxos diferents i diverses cassoletes. Tots els ingredients arriben directament des del País Basc i el propietari és de Sant Sebastià, es pot ser més autèntic?

Sagardi Argenteria. 80 propostes diferents s’arremolinen en aquesta cadena de locals que importen els seus ingredients majorment del País Basc, però que no fan fàstics als ingredients que ofereix Catalunya.

Si tens pensat passar uns dies a la ciutat comtal i vols descobrir una miqueta de la gastronomia del País Basc, sens dubte en aquests locals de pintxos a Barcelona ho aconseguiràs i et deixaran un bon gust de boca. I mai millor dit!

 

Photo credit: Iberian Proteus / Foter / CC BY-NC-SA

Alberg BarcelonaEls millors bars de pintxos de Bar

Aquest article apareix també en: English, French, Spanish

Leave a Reply

(*) Obligatori, el teu correu mai serà utilitzat