10 llocs on menjar calçots a Barcelona

Si estàs de vacances a Barcelona de novembre a abril, estàs d’enhorabona: és el moment perfecte per gaudir d’una bona calçotada. Aquest menjar tradicional català és una experiència ineludible per viure els costums de la costa mediterrània.

 

Calçotades: una tradició que no et pots perdre

calcots

.

Els calçots són hortalisses semblants a la ceba blanca que són una part fonamental de les gastronomia catalana tradicional. Es preparen a la brasa, deixant que la part exterior es cremi una mica en les flames. S’acompanya de la salsa romesco, en la qual es suquen bé abans de menjar-los.

On menjar calçots a Barcelona

Et proposem una selecció de deu restaurants de calçots a Barcelona, ​​perquè puguis degustar a un preu envejable:

 

1. Restaurant Carmen

Es troba al cor de Sants i és un dels llocs emblemàtics de les calçotades a la ciutat. En ser un dels restaurants favorits per menjar calçots, és recomanable fer una reserva primer.

Restaurant Carmen – Carrer de Valladolid, 44

2. El Jardí de l’Àpat

El Jardí de l’Àpat es troba a tocar del Park Güell, de manera que pots aprofitar la teva visita a una de les més grans obres de Gaudí per provar els seus famosos calçots.

El Jardí de l’Àpat – Carrer Albert Llanas, 2 – Torre

3. El Disbarat

Restaurante El Disbarat

 

Al centre del barri de Gràcia, aquest restaurant està decorat com si es tractés d’una casa tradicional. Assaborir els calçots en aquest entorn és fonamental per als que volen viure l’experiència de les autèntiques costums catalanes.

El Disbarat – Carrer del Montseny, 14

4. Quinabarra!

Si et trobes per la zona del Poble Nou, pots provar la millor gastronomia catalana en aquest local, en un entorn absolutament modern i d’última generació.

Quinabarra! – Carrer de la Ciutat de Granada, 130

5. Brasería Piras

Especialitzat en cuina a la brasa, aquest restaurant situat a l’Hospitalet de Llobregat prepara els calçots al carbó, amb el que s’asseguren un resultat deliciós.

Brasería Piras – Carrer del Montseny, 10

6. Som.Y

Restaurante Som.Y

És el lloc perfecte per viure l’experiència barcelonina, ja que no només serveixen calçots a la brasa en temporada, sinó que és també el lloc ideal per veure en companyia un partit del Barça.

Som.Y – Plaça d’Osca, 5

7. Lata-Bern@

És el local del xef Juanjo Martínez. Es troba al barri de Gràcia i té la peculiaritat de presentar els plats en llaunes de conserva, si estàs buscant una opció més original.

Lata-Bern@ – Torrent de les flors, 53

8. Can Martí

Si vols moure’t als afores de Barcelona, aquest restaurant és el lloc ideal per provar una calçotada tradicional amb una vista impressionant sobre la Ciutat Comtal. Situat a la serra, és una de les opcions més captivadores de la llista.

Nou Can Martí – Passatge de la Font del Mont, 4

9. Maur – Muntaner

També pots gaudir d’uns calçots amb salsa romesco a l’Eixample. La seva gastronomia té tot el sabor tradicional, ja que cuinen els seus plats en forns de llenya.

Maur-Muntaner – Carrer del Muntaner, 121

10. Balmes/Roselló

Restaurante Balmes Roselló

A la meitat de l’Eixample tens aquest restaurant amb una terrassa encantadora, per gaudir d’uns calçots al bon temps de la primavera barcelonina.

Balmes/Roselló – Carrer de Balmes, 129 Bis

Tot i així, si estàs buscant la veritable experiència de la calçotada tradicional, el millor és apuntar-te a alguna festa de barri, a finals de gener, i compartir les delícies de la gastronomia catalana amb els veïns.

 

allotjat-a-barcelona-youth

Photo Credit: Castellers d’Esplugues

Share

Aquest article apareix també en: English, French, Spanish

Leave a Reply

(*) Obligatori, el teu correu mai serà utilitzat