Mones de Pascua: Una dolça tradició

Bodegón de una Mona de Pascua con forma de Pinoccio en una pastelería

 

Si tens previst visitar Barcelona durant les vacances de Setmana Santa i t’apassiona la xocolata, estàs d’enhorabona! Perquè aquí, les mones més famoses no són de pa de pessic, ni de crema catalana, ni de merenga … Són de xocolata! I, si no pots resistir, t’expliquem on comprar les millors mones de Pasqua a Barcelona.

Encara que tradicionalment la mona és un pa de pessic de crema o xocolata cobert amb crema catalana, amb els anys s’han anat popularitzant cada vegada més les mones de xocolata, i no és per menys si tenim en compte les meravelles que fan alguns pastissers. Vinga, som-hi!

  • Escribà. Aquest és el lloc idoni si el que vols és comprar mones de Pasqua sorprenents i originals. Els seus mestres pastissers són especialistes en xocolata. Triar una única mona serà complicat, ja ho veuràs! Estan a la Gran Via de les Corts Catalanes, 546.
  • Ochiai Takashi. Aquesta pastisseria està especialitzada en la rebosteria japonesa, però també tenen molt d’art elaborant receptes locals. Les seves mones de Pasqua són ideals per a aquells que s’atreveixen amb el desconegut.
  • Natcha. Aquí trobaràs algunes de les creacions més cuidades de tota la ciutat. Les seves mones són una meravella, i no deixis de provar el bombó de músic que preparen: et deixarà sense paraules. Dóna’t el gust a Av. De Sarrià, 45.
  • Bocí. Una història que ja sobrepassa els 50 anys és el que fa de bocí una pastisseria indispensable: se’t farà la boca aigua amb la seva immensa varietat de mones. La trobaràs a Via Augusta, 112.
  • Foix de Sarrià. Més d’un segle d’història és una carta de presentació excepcional per a una pastisseria que no solament fa meravelles amb les mones de Pasqua, sinó que ofereix receptes fins i tot d’altres països. Degústa-les a Pl. Sarrià, 12-13.
  • Baixas. Aquí aposten per mones molt cridaneres que fan les delícies dels més petits. Des de casetes fins autèntiques línies de tren, segur que aconsegueixen deixar-te amb la boca oberta. No ens creus? Pots comprovar-ho a Muntaner, 331.
  • Sacha. Una aposta segura si el que vols és degustar una mona deliciosa i original. Acosta’t fins a Vallmajor, 31 per delectar-te amb la seva oferta.
  • Oriol Balaguer. Les mones de Pasqua de Barcelona més originals t’esperen aquí. Mescles inimaginables, aromes sorprenents i formes impossibles es conjuguen en unes mones senzillament irresistibles.
  • Bopan. Productes naturals, una gran varietat i creacions úniques. Se t’acudeixen millors motius per acostar-te fins a la seva botiga? Està situada a Muntaner, 532.
  • Bubo. Al Born t’espera aquesta pastisseria guardonada amb diferents premis, i no és per menys: les seves mones de Pasqua són autèntiques obres d’art.

La veritat és que ens hem deixat al tinter alguna altra pastisseria estupenda, com la Farga, però hi ha tanta varietat que triar només 10 és una missió gairebé impossible. Però per descomptat és una molt bona base des de la qual partir, no et sembla? T’animem a que, si visites Barcelona en aquestes festes, no marxis sense provar aquest deliciós dolç.

 

 

Alberg Barcelona

Photo credit: Fotero / Foter / CC BY-NC

Share

Aquest article apareix també en: English, French, Spanish

Leave a Reply

(*) Obligatori, el teu correu mai serà utilitzat

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.